Работа и Хобби для Милых Женщин!
Хочу Всё Знать. Полезные Советы

Фаршированные овощами баклажаны, запеченные с сыром в духовке

запеченные баклажаныЗапеченные баклажаны, фаршированные овощами

Все  ценители баклажанов  знают точно: Это вкусно!  Хотя далеко не все знакомы с кулинарными и целебными свойствами баклажанов, это совсем не мешает им быть  популярными на наших столах.  

Их употребляют в самых различных видах: соленые, маринованные, жареные, тушенные…  И особенно вкусны запеченные баклажаны фаршированные овощами.  Для запекания баклажанов есть огромное множество рецептов:  ведь баклажаны, запеченные в духовке, намного вкуснее и  полезнее других способов приготовления.

У каждой хозяйки, как правило,  есть несколько  уже давно и отлично зарекомендовавших себя рецептов  приготовления различных блюд из баклажанов.

Но ведь всегда хочется опробовать какой-нибудь новый рецепт. И часто возникает вопрос: что приготовить из баклажанов еще?  Желательно, чтобы просто, быстро и вкусно.

Предлагаемый рецепт как раз из этой категории: запеченные баклажаны фаршированные овощами готовятся довольно просто и быстро, при этом получается очень вкусно.

для фаршированных баклажановИтак, запеченные баклажаны, фаршированные овощами.   

Для   приготовления этого блюда из баклажанов  понадобится:

2-3  свежих баклажана,

1 средняя луковица,

2-3 зубчика чеснока, 

1-2 помидора,

60-80 г   твердого сыра,

1-2 ст. л. растительного масла,

соль, специи.

Баклажаны лучше выбирать молодые, без семян, или чтобы семена были светлые. Тогда  нет необходимости их вымачивать.

Плоды баклажанов разрезать вдоль на две части, мякоть частично   вынуть, чтобы получились лодки.

Вырезанную мякоть нарезать небольшими кусочками, добавить нарезанный лук и чеснок.  Все это слегка обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Пока  обжариваются овощи, можно нарезать  кубиками помидоры. Затем их добавить к  уже  обжаренным  и остывшим овощам.  Натереть сыр и  добавить к овощам 1\3 натертого сыра.  Посолить, поперчить по вкусу.

запеченные баклажаны фаршированные овощамиДобавить еще предпочитаемые вами специи. Отлично подойдут молотые кориандр и имбирь, чили,  или любые другие.

Приготовленной начинкой  заполнить подготовленные   для фаршировки плоды баклажанов.  Заполнить лучше с горкой, так как при запекании начинка просядет.

Баклажаны фаршированные овощами уложить на противень, слегка смазанный растительным маслом.  

Сверху посыпать  оставшимся натертым сыром и поставить в духовку.

Запекать при температуре 180°-200°  20-25 мин, до золотистой корочки.

запеченные баклажаныВот и готовы фаршированные овощами баклажаны, запеченные с сыром в духовке. Это блюдо будет вкусным в горячем, теплом и холодном виде.

Уверена,  запеченные баклажаны понравятся и вам, и вашим близким.

Еще   вкусное   блюдо  из баклажанов: Павлиний хвост .

И  еще одно:  Хвост Жар-птицы.  

Надеюсь, вам они тоже придутся по вкусу.

 

А вот видео рецепт  еще  одного вкусного блюда из баклажан:  Рулетики из баклажан с творогом или сыром

…………….
…..

…………
Подписывайтесь на наш видеоканал   и узнавайте первыми лучшие рецепты!

Если статья понравилась, поделитесь с друзьями, оставьте ваше мнение в комментариях! 

 

Также Вы можете почитать:

8 Responses to “Фаршированные овощами баклажаны, запеченные с сыром в духовке”

  1. Екатерина Says:

    спасибо за рецепт, обязательно приготовлю.В последнее время люблю кабачки да баклажаны

  2. Специи и пряности Says:

    Надеюсь, Вам понравится!

  3. Светлана Says:

    Рецепт очень кстати. Купила на днях несколько баклажанов и завтра им воспользуюсь.

  4. Специи и пряности Says:

    Светлана, буду рада, если Вам понравится!

  5. Anna Says:

    Чудесный рецепт. Особенно люблю, когда запекается с сыром.

  6. Наталья Says:

    Должно быть очень вкусно, попробую.Спасибо.

  7. Специи и пряности Says:

    И вкусно, и просто! :)

  8. Виктор Says:

    Баклажаны, кабачки, цуккини фаршированные овощами — это великолепный ужин для всей семьи.

Leave a Reply

СПЕЦИИ и ПРЯНОСТИ © 2017