Работа и Хобби для Милых Женщин!
Хочу Всё Знать. Полезные Советы

Кофе с молоком и специями

    Кофе с молоком и специями

  кофе с молоком Кофе с молоком и  специями — такой напиток пьют в Индии. 

Конечно,  очень много разновидностей напитков со специями и молоком можно встретить в разных частях Индии. Это и чай, и кофе, и напиток, состоящий из смеси различных специй, заваренных кипятком или горячим молоком.

Набор специй тоже может быть самым различным: имбирь, фенхель, гвоздика, корица, шафран, анис, кардамон (белый, зеленый, черный), бадьян, кассия, кумин, кориандр, лавровый лист, душистый перец и даже  перец чили. Одним словом, кому что нравится.

Существуют специальные наборы специй «масала» для чая и кофе.  Особого внимания заслуживает, пожалуй,  самый адаптированный набор специй как  по составу , так и по доступности: кардамон зеленый (коробочки или молотый), имбирь (молотый или нарезанный/натертый  корень), корица молотая.

кофе с молоком и специямиКофе варится привычным для вас способом, просто к молотому кофе добавляются специи кардамон, имбирь,  корица.  Аромат этого напитка бодрящий и манящий. И никто  не может остаться равнодушным! 

Этот кофе можно пить черным, а можно добавить горячее молоко. Кофе с молоком!  Этот напиток приобретает особый  мягкий и в то же время бодрящий, изысканный вкус! 

Благодаря специям, кофе с молоком становится не только удивительно вкусным, но и очень полезным! Ведь каждая из этих специй обладает набором целебных свойств!

А молоко в Индии вообще священный продукт, пользу которого переоценить невозможно!
Одним словом, Будьте Здоровы!

Также Вы можете почитать:

Tags: ,

21 Responses to “Кофе с молоком и специями”

  1. Ирина Says:

    Спасибо за статью, вот никогда бы не подумала, что такое сочетание возможно — кофе, молоко и специи! Но это верно, я знаю, что молоко усиливает лечебные качества того или иного продукта. Это такой же эффект, как если бы вы добавляли в ванну лечебные травы, но чтобы усилить эффект — бросьте туда немного соли.

  2. Специи и пряности Says:

    Ирина, спасибо за комментарий! Особое спасибо за лечебные травы и соль.
    Людмила

  3. Екатерина Says:

    Я люблю кофе с молоком и , пожалуй, еще корицу. Но вот как-то добавлять специи в кофе никогда не пробовала. Наверное, стоит поэкспериментировать.

  4. Специи и пряности Says:

    Екатерина, попробуйте обязательно! А вдруг понравится? ))) С кофе особенно хорош кардамон, если, конечно он (кардамон) нравится…

  5. Анна Says:

    А мне недавно сестра подарила готовый набор специй, он так и называется «К кофе и десертам». В составе: корица, сахар, гвоздика, кардамон и ванилин. Ну, сахар я бы и сама добавила, а вот основной состав — чудо, я посыпаю готовый кофе. Вкус и аромат действительно необычные!

  6. Специи и пряности Says:

    Анна, про готовые наборы я слышу впервые. Интересно! А попробуй варить со специями, вкус будет отличаться.

  7. kato Says:

    это мой вариант.
    я кофе варю в турке, добавляя заранее корицу, соль и кардамон.
    молоко очень редко добавляю.
    если хочу с молоком кофе, то вместо корицы и карда мона ложу черный перец, чуть чуть.
    тогда кофе такой приятной струйкой стекает
    по горлу, оставляя горячий след.
    кстати, пробовала специи добавлять в уже готовый кофе — совсем не то.

  8. Специи и пряности Says:

    Kato, абсолютно согласна. Когда добавляешь специи в готовый кофе — вкус другой. Я тоже всегда варю со специями. А молоко — это уже потом. Если хочется.

  9. Оляна Says:

    Люблю кофе, но не очень люблю корицу, буду экспериментировать с другими специями. Спасибо за рецепты!

  10. ALenok Says:

    обожаю кофе, но никогда не подумала, что в него кроме молока или меда можно что-то добавлять. Надо попробовать, думаю, от некоторых специй можно получить замечательные вкусовые оттенки!

  11. Елена Says:

    Конечно, в готовый кофе добавлять специи — это так, «баловство». Я когда варю кофе в турке, прогреваю сначала кофе вместе со специями, а потом уже добавляю сахар и воду. Вот по поводу сочетания с кофе молока и специй тоже впервые слышу — спасибо, что поделились!

  12. tamtumur Says:

    Очень люблю кофе, особенно капучино, но после него не сплю ночью, даже, если выпью кофе утром. Может быть, потому что пью кофе крайне редко. А добавлять в кофе специи — это хорошая идея, подскажу её мужу, который каждое утро обязательно пьет кофе с молоком. Спасибо.

  13. Татьяна Says:

    А я люблю просто молоко со специями, без кофе)) Продукт очень популярный, но не мой, я очень агрессивной становлюсь, а для бодрости можно ведь и не только кофе пить =)
    3 горошинки черного перца раздавите, добавьте ложку меда и чуть чуть теплой воды — выпивать по утрам для заряда бодрости и энергии)) (это нам сегодня аюрведический врач советовал!)

  14. Специи и пряности Says:

    Татьяна, это здорово, что Вы пьете молоко со специями. В аюрведе вообще молоко со специями — средство на все случаи жизни.

  15. Lidia Says:

    О, сколько замечательных рецептов приготовления кофе! Не знаю, что должно произойти, чтобы я не выпила утром кофе! Пока не выпью кофе, жизнь не начинается!

  16. Tatyana Says:

    К счастью или к сожалению я не большая любительница кофе. Маме вашу статью скинула — это как раз ее специализация.
    Но, то что молоко помогает раскрываться и усваиваться специям — это действительно правда. Мне нравится по утрам пить молоко с корицей, куркумой и медом.

  17. Anna Says:

    Спасибо за информацию. Обычно либо специи добавляю в кофе, либо молоко. Теперь попробую объединить всё вместе.

  18. Мария Says:

    Обожаю кофе по-восточному, фирмы Жокей, это кофе с пряностями. Но в голову не приходило самой сделать, а не готовое из пакетика. Раньше думала, что это как-то сложно готовить… Надо попробовать будет ))))

  19. Специи и пряности Says:

    Мария, когда сам добавляешь специи — вкуснее! Ведь можешь положить сразу несколько разных и столько, сколько тебе вкусно.

  20. Ludmila Says:

    Мне нравится кофе с имбирём. А последнее время я добавляю в кофе бальзам — там не меньше 10 наименований разныз трав и пряностей — очень вкусно и тонизирует лучше. Правда, кто за рулём — им нельзя… всё-таки алкоголь…

  21. Специи и пряности Says:

    Мне кофе с пряностями нравится, и в последнее время я добавляю смесь: имбирь, черный перец, кардамон,мускатный орех, корица. Вкусно и с молоком, и просто черный. С бальзамами тоже вкусно. Если его добавлять в очень горячий напиток и чуть-чуть подождать, то алкоголь улетучится, останется только вкус.

Leave a Reply

СПЕЦИИ и ПРЯНОСТИ © 2017