Работа и Хобби для Милых Женщин!
Хочу Всё Знать. Полезные Советы

КОФЕ с перцем

Кофе с  перцем и другими специями

кофе с перцемКофе любят практически все. Популярность этого напитка просто огромна. Рецептов приготовления тоже немало.  Его пьют черным, с молоком, с шоколадом,  с коньяком и различными ликерами.  Способы приготовления тоже различны. 

Но  сегодня поговорим о   кофе со специями. Так  его пьют в Индии.  Причем специи для кофе могут использоваться всевозможные. Кофе может быть с корицей, кардамоном, гвоздикой, имбирем, фенхелем, бадьяном, шафраном  и даже кофе с перцем, черным или  чили.

Но кофе со специями пьют не только в Индии.  Очень популярен черный кофе с кардамоном — бедуинский кофе - в Аравии.  Да и в кофейнях  не только Востока, но и  Европы можно встретить кофе   с разными специями.

Про кофе с корицей  даже и говорить не стоит. Эту специю в кофе добавляют повсеместно. И, кстати, правильно делают!  Ведь кофе с корицей- это не только вкусно, но и намного полезнее.  А какой аромат!  Можно даже и не пить, а просто вдыхать!

Очень интересен рецепт кофе с   перцем.  Его можно пить черным, а можно и  с молоком.  Кофе варится самым обычным, привычным для вас способом. Просто вместе с  молотым кофе добавляется черный перец из расчета 1-2 горошины на чашку. Горошины перца можно добавить в целом виде, а можно растолочь в ступке. В общем, кофе варится обыкновенным способом, но вкус получается необыкновеный!

 Некоторые специи при добавлении в кофе нейтрализуют  негативное действиекофе со специями кофеина на наш организм. К таким специям относится кардамон, корица, гвоздика, черный перец, мускатный орех. 

И в общем-то, с любой из этих специй кофе будет иметь своеобразный и очень интересный вкус.   Но можно использовать смеси специй.  Например, очень вкусным получается кофе с имбирем и кардамоном.   

Но не менее интересен    кофе с перцем, гвоздикой, корицей и мускатным орехом.  Специи берутся по вкусу.  Обычно  из расчета на одну чашку по 1-2 шт. черного перца и гвоздики,  немного корицы и мускатного ореха.  Специи лучше растолочь в ступке, а затем добавить к молотому кофе. Варить традиционным способом. 

  Он может быть черным, а может быть  с молоком.  Этот рецепт  индийского происхождения. И там его пьют с  подогретым молоком.  В Индии к молоку особое трепетное отношение. Считается, что оно способно излечивать от многих недугов, повышать способность накапливать энергию, информацию.  

Одним словом, кофе с молоком и специями  обладает многими полезными свойствами.  А главное — он удивительно вкусен! Обязательно попробуйте!  Вдруг это тот напиток, который вам нравится, просто вы об этом пока не знаете…

Если у вас есть дополнения, замечания,  вопросы — давайте это обсудим.

Также Вы можете почитать:

Tags: , , ,

12 Responses to “КОФЕ с перцем”

  1. Kate Says:

    Я люблю кофе во всех его проявлениях, но вот про кофе с перцем слышу впервые. Ну, Индия — страна восточная, они там все по-своему делают.А вот с чили, наверное, чт-то острое будет или уж очень своеобразное.

  2. Специи и пряности Says:

    Катя, я с черным перцем кофе пила, и по этому рецепту тоже. Мне понравилось. Конечно, такой кофе на любителя. Но для разнообразия можно попробовать. С чили, честно говоря, сама не пробовала. Знаю, что так тоже делают.

  3. Елена Says:

    Надо обязательно попробовать кофе с перцем, очень оригинально, особенно, наверное, с чили. :-) С гвоздикой кофе мне тоже очень нравится. А любимый рецепт — с солью, корицей и ванилью.

  4. Специи и пряности Says:

    Елена, спасибо за такой рецепт кофе: с солью, корицей и ванилью. Обязательно попробую!

  5. Regina Says:

    Кофе с корицей очень люблю, а вот кофе с перцем ещё не пробовала. Стало интересно попробовать кофе с перцем.

  6. Наталия Says:

    Никогда не пила кофе с перцем, надо попробовать!

  7. Anna Says:

    Ну надо же! Никогда бы сама не додумалась добавить в кофе перец. А теперь сделаю эксперимент. Интересно всё-таки.

  8. Специи и пряности Says:

    Надеюсь, всем такой эксперимент — кофе с перцем — понравится! В каком-то фильме у героини спрашивали. что она добавляет в кофе (ну, очень вкусно!) Ее ответ:» Любовь! …и немного перца»

  9. Нелля Says:

    Я пробовала кофе с перцем, мне очень понравилось, а вот с гвоздикой еще нет.Попробую обязательно! И рецепт Лены нужно опробовать. Спасибо!

  10. Оляна Says:

    Кофе с перцем, даже само название заинтриговало, буду пробовать

  11. Tatyana Says:

    Я не большая любительница кофе, но кофе с молоком, солью и смесью перцев мне очень понравилось. И оно оказалось таким сытным, что я думаю попробовать его попробовать вместо разгрузочного дня на молокочае.

  12. Виктор Says:

    Ведь если кто ни будь просто не правильно приготовит кофе с перцем и у него просто появится ошибочное мнение, что кофе не вкусное.

Leave a Reply

СПЕЦИИ и ПРЯНОСТИ © 2017